أرنب وزنه 2 كغم.
ربع كغم جزر.
ربع كغم بطاطا.
ربع كغم فلفل أخضر.
نصف كوب زبدة.
بهار.
ملح.

* نغسل الخضار ونقطعها قطعاً صغيرة.
* نتبل الخضار ونحشو بها الأرنب.
* نقوم بدهن جميع جوانب الأرنب بالزبدة ثم ننثر على وجهه القليل من الملح والبهار.
* نلفه بورق الألومنيوم، ثم نضعه في الفرن لمدة ساعتين أو حتى ينضج.
* في إناء التقديم، نضع الأرنب ونقوم بتوزيع الخضار وصلصة الطهي المتبقية حوله.
* يقدم مع الأرز الأبيض.