لحم الأرنب بالخردل

مشاركة

لحم الأرنب بالخردل
وقت التحضير: 
70 دقيقة
الوصفة تكفي: 
5 شخص
الوصفة تحتوي: 
1300 غم

المكونات

1 كغم لحم أرانب مقطع إلى أجزاء صغيرة.
ملح وفلفل.
3 ملاعق صغيرة خردل.
3 ملاعق صغيرة زيت نباتي.
1 كوب خل أبيض.
4 حبات بصل صغيرة الحجم.
شريحتان لحم بقري مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 ثمرة برتقال.

الطريقة

"* نقوم بإحماء الفرن لدرجة حرارة 175 درجة مئوية.
* نتبل لحم الأرانب بالفلفل والملح والخردل.
* نضع لحم الأرانب في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ثم نضع فوقها الزيت والخل الأبيض.
* نضع البصل ومكعبات اللحم البقري.
* نخبز لحم الأرانب في الفرن لمدة 30 دقيقة بعد تغطية الإناء، ثم ننزع الغطاء لتقليب اللحم.
* نضيف عصير البرتقال على لحم الأرانب.
* ننزع الغطاء من على الأرانب ونتركها لمدة 30 دقيقة اخرى حتى تنضج تماماً.
* نقدم لحم الأرانب مع شرائح البرتقال أو البطاطا المهروسة.