4 حبة بطاطا متوسطة الحجم.
ربع كوب بازيلاء، استخدام البازيلاء اختياري.
ربع كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة.
1 ملعقة من التوابل التالية :كاري، كركم، فلفل أسود، كمون.
ملح.
زيت للقلي.
2 بيضة.
بقسماط.
قليل من الطحين .

* تسلق البطاطا حتى تنضج جيدا ،ثم تقشر.
* تهرس البطاطا جيدا بواسطة الشوكة.
* تخلط البطاطا مع البصل والبازلاء والتوابل.
* يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة.
* تغمس الكرات في قليل من الطحين ثم البيض ثم البقسماط وتقلى في زيت غزير وتؤكل ساخنة.