شابورة لينة

مشاركة

شابورة لينة
وقت التحضير: 
130 دقيقة
الوصفة تكفي: 
10 شخص
الوصفة تحتوي: 
40 قطعة

المكونات

2 كوب ماء دافئ.
2 ملعقة كبيرة خميرة.
1 كوب سكر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب حليب بودة.
نصف كوب زيت نباتي.
5 كوب دقيق.
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
يانسون وحبة البركة حسب الرغبة.

الطريقة

* تخلط الماء مع الخميرة والسكر والملح مع بعض وتترك 5 دقائق.
* يضاف الحليب الجاف والزيت للخليط السابق ثم يخلط معا.
* يخلط في وعاء آخر الدقيق والبايكنغ باودر واليانسون وحبة البركة.
* يضاف خليط الدقيق الى الخليط الاول بالتدريج حتى يتكون عجينة طرية.
* نستمر بالعجن لمدة 5 دقائق على الاقل.
وتترك لتختمر نصف ساعه.
* نشكل الشابوره حسب الرغبة وترص في الصينيه.
* ثم ندهنها بخليط ماء وسكر ثم نرش سمسم او قرفه وسكر.
* تترك لترتاح لمدة نصف ساعه بعد التشكيل ثم تدخل الفرن وتحمر وتقدم.