يخنة سبانخ بالحمص واللحمه

وقت التحضير:
90 دقيقةالوصفة تكفي:
3 شخصالوصفة تحتوي:
3 كوبالحقائق الغذائية لكل 0.25 كوب
المكونات
نصف كيلو لحمة ضأن.
1 كغم سبانخ اخضر طازج.
1 كوب حمص حب مسلوق.
بهارات لسلق اللحمة مكونة من ورق غار، حب هال، عود قرفة، وبصله.
ملح حسب الرغبة.
فلفل اسود حسب الرغبة.
3 ملاعق زيت نباتي.
الطريقة
* نسلق اللحمه مع البهارات العطريه، ونتركها تغلي، اثناء الغلي نزيل الدهون والرغوة عن السطح ونتركها حتى تنضج او حوالي ساعه حتى ساعه ونصف
* بعد نضوجها نصفي ماء السلق في وعاء اخر.
* نضع 3 ملاعق زيت على اللحمه ثم نضيف السبانخ المنظف والمغسول والمقطع مسبقا
* نضيف الحمص المسلوق ونقلبهم على النار مدة 3 دقائق
* نقوم باعادة ماء سلق اللحمه عليهم ونترك المكونات تغلي من 5 الى 8 دقائق فقط
* يقدم ساخنا مع طبق من الارز.