لازانيا الخضار مع البشاميل

مشاركة

لازانيا الخضار مع البشاميل
وقت التحضير: 
50 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
800 غم

المكونات

"2 كوب خضار مشكل مجمد.
382 غم معكرونة لازاينا.
نصف كغم لحم مفروم.
قليل من البهارات المشكلة او حسب الرغبة.
قليل من الملح او حسب الرغبة.
270 غم معجون طماطم.
2 حبة بصل.
لصلصة الباشميل: نصف كوب طحين.
135 غم قشطة.
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
1 ملعقة و نصف كبيرة نشا.
1 مكعب مرقة الدجاج.
"

الطريقة

"* نملئ الماء في قدر كبير و ننتظر حتى يغلي ونضع عليه علبة ونصف من اللازانيا.
* يفضل وضع اللازانيا اولاً لانها تحتاج وقت كافي حتى تنضج.
* نقوم بوضعها على اطراف المصفاة حتى نسهل على انفسنا العملية.
* بعد تجهيز الصينية المراد عمل اللازانيا فيها نضع القليل من الباشميل في قاع الصينية.
* نصف شرائح اللازانيا فوقها وعند تغطية الصينية بأكملها نضع القليل من اللازانيا ايضا ثم نضع صلصة اللحم المفروم وبعدها نضع القليل من خلطة الباشميل ايضا ( وضع صلصلة الباشميل بين الطبقات يجعل اللازانيا لذيذة جداً، لانه دون وضع الصلصة بين الطبقات تظهر اللازانيا يابسة او ناشفة ).
نضع القليل من الباشميل.
* نضيف صلصلة اللحم المفروم.
* ومن ثم نضع ايضا القليل من الباشميل .
نكرر الطريقة مرتين فقط يصبح لدينا 3 طبقات من شرائح اللازانيا وطبقتين من صلصة اللحم و الباشميل.
* في الطبقة الاخيرة نصف فقط شرايح اللازانيا و نختمها بوضع صلصة الباشميل في النهاية.
* نرش القليل من الزعتر يضفي رائحة زكية.
* ثم ندخله الفرن حتى تحمر الطبقة الاخيرة من الباشميل.
"