"50 غم من الزبدة 6 حبة بصل مقطع الى شرائح.
نصف كوب من مرق الحم نصف كوب من الكريما للطبخ.
500 غم من المعكرونة المبسطة.
ثلث كوب جبنة بارميزان الطازجة للتقديم.
"

"* تذاب الزبدة و يحمر فيها البصل على نار معتدلة مدة عشر دقائق حتى يذبل.
* يضاف مرق الحم والكريما و تترك القدر على نار خفيفة مدة عشر دقائق.
* تتبل الصلصة بالملح و الفلفل.
* توضع المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك تغلي على النار حتى تكاد تصبح لينة تصفى المعكرونة جيداً و تعاد الى القدر.
* تضاف الصلصة الى المعكرونة و تقلب بها ثم تقدم المعكرونة مع شرائح رقيقة من جبنة بارميزان.
* يضاف ربع كوب من حبوب الصنوبر المحمصة قبل التقديم حسب الذوق .
"