1 كغم حليب طازج.
1 رغيف خبز.
2 ملعقة سكر او عسل حسب الرغبة.

* نأتي بالحليب ونضعه بدون غلي داخل صينية عريضة ونتركه لمدة 8 ساعة تقريباً بمكان معتدل الحرارة لتتشكل طبقة من الدسم على وجه الحليب.
* نحضر خبز التنور الساخن ونضع وجهه فوق الحليب فتلتصق طبقة الدسم بالخبز.
* نقوم برفع الرغيف ونضعه في صحن ونصب فوقه العسل او الشكر ثم تقطع وتؤكل.