ارز بالحليب

مشاركة

ارز بالحليب
وقت التحضير: 
50 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
6 كوب

المكونات

نصف كوب ارز.
نصف ملعقة صغيرة زيت.
3 فص مستكة.
1 كوب ماء.
4 كوب حليب.
5 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة كبيرة ما ورد.
قرفة للتزيين.

الطريقة

* نغسل الأرز بالماء عدة مرات.
* نسخن الزيت والمستكة في قدر متوسط الحجم، الى ان تذوب المستكة وتتصاعد رائحتها.
* نضيف الماء والأرز، ونغطي القدر وندع الأرز يطهى بهدوء لحوالي 10 دقيقة الى ان يصبح لينا.
* نضيف الحليب، ونترك القدر على نار هادئة 25 إلى 30 دقيقة الى ان يصبح الآرز لينا.
* مع التقليب من وقت لآخر، نضيف ماء الورد الى الأرز بالحليب، ونوزعه في أطباق تقديم فردية وننثرعلى سطحه القرفة، ونقدمه باردا.