قطر جاهز حسب الرغبة.
نصف كوب فستق حلبي.
1علبة قشطة، أو ما يعادل 240 مل.
مستكة او ماء ورد.
1 بيض.
ثلاثة أرباع كوب سميد خشن.
5 كوب حليب.

* يخلط الحليب مع السميد و البيضة و يوضع على النار مع التحريك المستمر الى ان يغلي لمرة واحدة.
* بعد ان يرفع عن النار تضاف المستكة او ماء الورد و توضع بطبق التقديم حتى يبرد.
* تضاف القشطة على الوجه و تزين بالفستق الحلبي.
* تدخل الى الثلاجة حتى وقت التقديم.