نصف كوب فستق مجروش.
1 كوب زبدة باردة.
10 رقاقة جلاش 250 غم.
لتحضير القطر 1 كوب ماء.
2 كوب سكر.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.

* يخلط الفستق بالزبده.
* يوضع 10 رقاقة جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتلف على الحشو مرة واحدة.
* يقطع المستطيل الناتج لدينا عن باقي الجلاش ثم يقطع بالعرض حلقات مثل السويسرول .
* ترفع بالسكين وتُرص في صاج مدهون بالسمن.
* تسقى الصينية بالزبده السائحة وتترك بالبراد لمدة 5 دقيقة حتى تتماسك.
* توضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية.
* تسقى بالقطر بعد خروجها من الفرن بعد أن تهدأ قليلاً.