سحلب

مشاركة

سحلب
وقت التحضير: 
15 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 كوب

المكونات

4 كوب حليب سائل .
1 ملعقة صغيره سحلب بودرة.
4 ملعقة صغيره سكر.
1 ملعقة كبيرة ماء الورد.
1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة.

الطريقة

* يوضع 3 كوب من الحليب في قدر على نار متوسطة، يضاف السكر ويحرك جيداً حتى يذوب السكر مع الحليب.
* بعدها يذوب السحلب مع كوب الحليب في وعاء، ثم يضاف تدريجياً فوق قدر الحليب ويحرك باستمرار حتى يبدأ الحليب بالغليان.
* عندما تشتد قوام المزيج ويصبح لزج، تخفف النار تحت القدر.
* يضاف ماء الورد ثم يرفع السحلب مباشرة عن النار.
* يسكب السحلب في كاسات ويزين بالقرفة، يقدم ساخناً.