حيسة التمر

مشاركة

حيسة التمر
وقت التحضير: 
20 دقيقة
الوصفة تكفي: 
14 شخص
الوصفة تحتوي: 
7 كوب

المكونات

ثلاث ارباع كوب سمن.
نصف كوب دقيق عادي.
3 كوب تمر٬ منزوع منه النواة ومفروم فرماً ناعماً.
نصف ملعقة كبيرة هال مطحون.
نصف علبة حليب مكثف محلى، أوما يعادل 200غم .

الطريقة

* يُحمّى السمن في قدر كبيرة.
* يُضاف إليه الدقيق ويٌحرّك على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 إلى8 دقيقة أو حتّى يصبح لون المزيج بنياً ذهبياً فاتحاً.
* يُرفع الدقيق عن النار، ويُضاف إليه التمر المفروم ويُهرس جيداً بملعقة خشبيّة.
* تُضاف حبّات الهال مع الحليب المكثف المحلّى وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
* تُسكب الحلوى في طبق وتُقدّم.