250 غم قريدس منظف، أو4 حبة جمبري.
1 فص ثوم مهروس.
3 ملعقة كبيرة نشا.
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
ربع مكعب مرقة الدجاج.
1 ونصف كوب ماء .
ربع ملعقة صغيره فلفل أسود.
رشة ملح.

* في قدر على النار، يوضع الجمبري أي القريدس ويضاف عليه الفلفل الاسود، يقلب حتى تجف ماؤه، ثم يضاف الثوم و الزيت.
* يخلط النشا مع الماء، يضاف على قدر الجمبري، يقلب الخليط بإستمرار ثم يضاف مكعب المرق.
* تترك الشوربة على النار لمدة 10 دقيقة ثم ترفع.