عجة بطاطا بالبيض

وقت التحضير:
15 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
650 غمالحقائق الغذائية لكل 50 غم
سعر حراري:54
كاربوهيدرات: 6 غم
بروتين: 3 غم
دهون: 2 غم
المكونات
2 حبة بطاطا حجم متوسط، مسلوفة ومهروسة.
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
4 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة.
4 ملعقة كبيرة شبث أخضر، مفروم.
1 حبة بصل حجم وسط، مفرومة.
4 بيض.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
الطريقة
* نضع البصل في مقلاة على النار حتى يذبل قليلاً دون اضافة أي دهون.
* تضاف باقي المكونات وتقلب جيداً.
* ندهن صينية متوسطة بملعقة زيت ونصب الخليط، توضع في فرن حرارته متوسطة حتى تنضج ويحمر الوجه.