فشة

مشاركة

فشة
وقت التحضير: 
50 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
1000 غم

المكونات

1 كغم فشه.
1 ملعقة صغيره ملح ماء للسلق للتحمير.
ربع كوب سمنة أو زيت للتحمير.
1 ملعقة صغيره فلفل أسود.
1 ملعقة صغيره ملح.

الطريقة

* تقطع الفشه الى قطع كبيرة نوعا ما لانها بعد النضج تنكمش.
* نغسل الفشه بالملح جيداً.
* نضع ماء في قدر على النار.
* عند الغليان نضع الفشه والملح ونتركها من غيرغطاء حتى لاينسكب منها الماء خارج القدر لمدة 20 دقيقة، ومن ثم تغطى.
* عندما تنضج الفشة، ضع الزيت أو السمنة للتحمير في صينية أو مقلاة على النار، نضع الفشة، ومن ثم ملح والفلفل الاسود، ونقلبها ومن ثم توضع في الطبق.