500 غم صدر دجاج.
1 كغم خضار مشكلة.
1 حبة بصل.
1 بندورة.
1 فص ثوم.
5 ملعقة زيت.
ملح و ليمون حسب الرغبة.

* يغسل الدجاج جيدا بالخل والليمون.
* ثم يتم طهيها و اضافة الملح و البهارات و البصل و البندورة.
* بعد غليان الماء نضيف الخضار، ونتركها إلى ان تنضج.
* وبعد النضج يحمر الدجاج بالزيت.