3 كوب أرز بسمتي.
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملح حسب الرغبة.
2 ملعقة صغيرة كركم.
5 كوب ماء.

* نضع الزيت في إناء على حرارة متوسطة.
* نضيف الأرز والملح لمدة دقيقة ثم نضيف الماء والكركم ونتركه ليغلي، ثم نقوم بتهدئة الحرارة ونغطيه وونتركه لمدة 30 دقيقة.
*نقوم بوضع الأرز في طبق التقديم.
نصائح التقديم * يمكننا تزيينه بنصف كوب من الزبيب ونصف كوب من اللوز المحمص.
* يُقدّم هذا الطبق كصنف ثاني مع الدجاج أو اللحم.