سلطة شمندر

وقت التحضير:
15 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
4 كوبالحقائق الغذائية لكل 0.5 كوب
سعر حراري:99
كاربوهيدرات: 8 غم
بروتين: 1 غم
دهون: 7 غم
المكونات
3 حبة شمندر طازج، حجم وسط مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة.
2 فص ثوم، حجم صغير.
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
5 ملعقة صغيره زيت .
رشة ملح.
الطريقة
* يُهرس الثوم في وعاء ويضاف اليه عصير الليمون والزيت فتصبح الصلصة جاهزة.
* في وعاء توضع مكعبات الشمندر ويسكب فوقها الصلصة ويفضّل إستعمال الشمندر السكري اللبناني.
* تخلط المكونات جيداً، وتوضع السلطة في طبق التقديم، يمكن تزينها بأوراق البقدونس.