المكاوية

مشاركة

المكاوية
وقت التحضير: 
50 دقيقة
الوصفة تكفي: 
14 شخص
الوصفة تحتوي: 
7 كوب

المكونات

3 كوب سكر.
3 كوب طحين.
1 كوب سمن.
1 كوب ماء.
2 ملعقة صغيره هيل مطحون.

الطريقة

* يوضع السمن على النار الى ان يذوب ثم يضاف اليه 3 ملعقة كبيرة سكر ويحرك جيداً الى ان يصفر لونه.
* يرفع القدر عن النار ويضاف اليه كمية السكر المتبقية، الهيل، الطحين والماء ثم يحركوا جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
* تسكب العجينة في قالب الكيك مدهون بالسمن ومرشوش بالطحين ثم يدخل الى الفرن الى ان ينضج.