كيك الجزر بالحليب المحمص

وقت التحضير:
30 دقيقةالوصفة تكفي:
20 شخصالوصفة تحتوي:
1200 غمالحقائق الغذائية لكل 60 غم
المكونات
2 كوب حليب مجفف بودر.
نصف كوب دقيق.
ثلاث ارباع كوب زيت ذرة.
5 حبة كبيرة بيض.
نصف كوب سكر.
2 كوب جزر مبروش.
2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
التغطية
نصف كوب كريما قيمر.
150غم شيكولاتة.
2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم.
ربع كوب بودرة كاكاو سادة أو محلاة.
الطريقة
* نضع الحليب البودر على النار في إناء ونحمصه ونتركه جانبا.
* نضع في الخلاط الكهربائي جوز الهند والسكر الناعم والدقيق وملعقة بيكنج بودر وأي نوع من المطيبات كالقرفة والزعفران.
* نضيف الحليب ثم الجزر المبروش والبيض والزيت ونخلط المكونات كلها.
* نضع الخليط في قالب الفرن ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
* لتجهيز التغطية نضع القيمر على النار في إناء ثم الشيكولاتة المقطعة ونقلب إلى أن تتجانس
* ثم نوزعها فوق الكيك بعد خروجه من الفرن ونرش جوز الهند وتقطع الى 20 قطعة وتقدم.