كيك الجزر بالحليب المحمص

مشاركة

كيك الجزر بالحليب المحمص
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
20 شخص
الوصفة تحتوي: 
1200 غم

المكونات

2 كوب حليب مجفف بودر.
نصف كوب دقيق.
ثلاث ارباع كوب زيت ذرة.
5 حبة كبيرة بيض.
نصف كوب سكر.
2 كوب جزر مبروش.
2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
التغطية نصف كوب كريما قيمر.
150غم شيكولاتة.
2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم.
ربع كوب بودرة كاكاو سادة أو محلاة.

الطريقة

* نضع الحليب البودر على النار في إناء ونحمصه ونتركه جانبا.
* نضع في الخلاط الكهربائي جوز الهند والسكر الناعم والدقيق وملعقة بيكنج بودر وأي نوع من المطيبات كالقرفة والزعفران.
* نضيف الحليب ثم الجزر المبروش والبيض والزيت ونخلط المكونات كلها.
* نضع الخليط في قالب الفرن ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
* لتجهيز التغطية نضع القيمر على النار في إناء ثم الشيكولاتة المقطعة ونقلب إلى أن تتجانس * ثم نوزعها فوق الكيك بعد خروجه من الفرن ونرش جوز الهند وتقطع الى 20 قطعة وتقدم.