500 غم فطر، مقطع وسط .
2 كوب ذرة .
1 كوب بقدونس مفروم.
50 غم شطة.
2 ملعقة كبيرة زيت رشة ملح.

* يخلط الفطر مع الذرة والبقدونس.
* تضاف الشطة وتخلط جيداً.
* يضاف الملح والزيت ثم يخلط من جديد.
* تقدم مع المشاوي لأنها سلطة حادة.