1 كوب ارز مغسول.
190 غم سمك تونا مصفاة.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
ملح و فلفل اسود حسب الحاجة.

* في قدر على النار، يوضع الماء ليغلي ثم يضاف الأرز مع القليل من الملح والفلفل الاسود.
* يترك لينضج ثم يصفى من الماء الزائد ويترك ليصفى من الماء.
* يضاف عصير الليمون على التونة ثم توضع التونة على الأرز.
نصائح للتقديم يقدم الطبق بجانب السلطة او الشوربات او اليخنات.