1 ونصف كوب أرز بسمتي.
1 حبة فليفلة حلوة خضراء،حجم وسط مقطعة مربعات.
1 حبة بصل حجم وسط، مقطعة قطع صغيرة .
6 فص ثوم مقطعة.
1 حبة جزر مقطع دوائر.
3 ملعقة كبيرة صلصة البندورة.
2 مكعب مرق الخضار.
ملعقة صغيره زعفران.
2 ونصف كوب ماء.
1 ونصف ملعقة صغيرة زيت.

* نحمي ملعقة ونصف زيت في قدر على النار.
* نضيف البصل ونقلب حتى يذبل قليلا، ثم نضيف الفلفل والجزر ونقلب قليلاً.
* نضيف الثوم ونحرك ثم صلصة البندورة مع الماء ومكعبات المرق والبهار.
* نترك المزيج يغلي قليلا على نار هادئة لمدة 3 دقيقة نضيف الأرز ونتركه حوالي 10 دقيقة حتى ينضج.
نصائح للتقديم يمكنك تقديم كصنف ثاني مع الشوربة او اللحم او الدجاج حسب الرغبة.