سلطة الكوسا باللبن الزبادي
وقت التحضير:
10 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
100 غمالحقائق الغذائية لكل 100 غم
سعر حراري:192.22
كاربوهيدرات: 21.34 غم
بروتين: 3.27 غم
دهون: 10.42 غم
المكونات
"5 حبة كوسا، كبيرة الحجم ومقطعة إلى شرائح.
نصف كغم لبن زبادي.
1 فص ثوم، مدقوق.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
زيت نباتي للقلي.
"
الطريقة
"* نسخن الزيت النباتي ونحمر شرائح الكوسا تحميرًا عميقًا.
* نضع الكوسا المحمرة على ورق المطبخ لتصفية الزيت الزائد.
* نخلط اللبن الزبادي والملح والثوم في وعاء صغير.
* نرص شرائح الكوسا جنبًا إلى جنب في صحن التقديم.
* نغرف خليط اللبن الزبادي على سطح الكوسا بواسطة ملعقة، ونرش بعض البابريكا على الوجه.
"
