8 حبة بطاطا حجم متوسط.
2 حبة بصل حجم متوسط.
1 كوب من فتات الخبز.
1 ملعقة زيت نباتي .
3 فص ثوم.
200 غم من اللحم المفروم.
ملح.
فلفل.
قرفة.

*نغلي البطاطا وتقشرها.
*نقطع البصل ونفرم الثوم ويحمص في الزيت.
*يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة إلى الخليط.
* وعندما تنضج البطاطا انخلطهم معا ونضيفي الملح والفلفل.
* نأخذ جزء منها ونفرده بمقدار حجم صينية الفرن.
*نضع طبقة البطاطا ونضيف فوقها طبقة من اللحم المفروم.
* نغطيها بطبقة أخرى من البطاطا ونرش فوقها فتات الخبز أو البقسماط.
*نضعها بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم نضعها أعلى الشواية لمدة 5 دقيقة حتى تأخذ اللون المناسب.