السبانخ باللحم المفروم

مشاركة

السبانخ باللحم المفروم
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
3 شخص
الوصفة تحتوي: 
1000 غم

المكونات

1 كغم سبانخ، مغسول ومصفى ومقطع.
نصف كغم لحم مفروم ناعم.
6 فص ثوم مهروس.
1 ملعقة كبيرة زيت، أوسمن.
1 مكعب مرق دجاج.
1 ملعقة صغيره كزبرة بودرة.
نصف ملعقة صغيره بهارات مشكلة.
ملح حسب الذوق.
1 كوب ماء.

الطريقة

* نقلي اللحمة بالسمن حتى تحمر وتستوي، نضيف لها الثوم ومكعب مرق الدجاج، نحرك لمدة 5 دقايق وبعد ذلك نضيف السباخ ونقلبها على نار قوية.
* نضيف البهارات والكزبرة، نحرك ثم نضيف كوب الماء أو اكثر ونضعها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب كل حين.