4 حبة كوسا، تُسلق تُقشّر وتُهرس.
170 غم لبن .
1 ملعقة كبيرة خل .
8 ورقة نعنع، مفروم ناعم .
1 ملعقة كبيرة ملح.

* في وعاء، يُخلط اللبن مع الملح والخل.
* تُضاف الكوسا المهروسة والمسلوقة، ويُخلطوا جيداً.
* تُضاف أوراق النعنع المفرومة وتُحرك المكونات مجدداً.