600 غم جبن فيتا مايعادل ثلاثة قوالب.
3 بصل اخضر.
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
نصف ملعقة صغيرة نعنع ناشف.
نصف ملعقة صغيرة خل ابيض.
ملح حسب الرغبة.

* يقطع الجبن الى مكعبات صغيرة ويفرم البصل الى قطع صغيرة.
* تخلط المكونات معا في وعاء ونضيف عصير الليمون والخل.
* يرش النعنع للتزيين.