3 حبة بندورة مقطعة الى مكعبات.
2 حبة خيار مقطعة الى مكعبات.
1 حبة بصل مبشور.
1 حبة جزر مبشور.
2 ملعقة كبيرة شبث اخضر.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة نعنع ناشف.
خل وملح حسب الرغبة.

* نخلط البندورة والخيار والبصل والجزر معا.
* نضع الشبث والخل في وعاء ونشف اليهم النعناع والملح والخل ونمزجهم جيدا.
* نضيف الخضراوات المخلوطة الى المزيج السابق ثم نضيف الزيت.