فسنجون عراقي

وقت التحضير:
20 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
100 غمالحقائق الغذائية لكل 100 غم
المكونات
4 صدر دجاج منزوع الجلد، ومسلوق.
1 بصلة حجم متوسط، مفرومة.
100 غرام جوز،مطحون.
1 ملعقة كبيرة سكر.
2 كوب(480 غرام) مرقة دجاج.
1 كوب(240 غرام) دبس الرمان.
2 ملعقة كبيرة زيت.
2ملعقة صغيره فلفل أسود.
ملح حسب الحاجة.
الطريقة
*في اناء على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل المفروم ونقلب على النار حتى يحمر البصل.
*نضيف الجوز المطحون على البصل ونقلب قليلا على النار.
*نضيف دبس الرمان والسكر والملح والفلفل الاسود ونقلب المزيج على النار لمده دقيقة.
*نضيف الدجاج المسلوق ونقلب حتى يتشبع الدجاج بالخليط.
*نضيف مرقة الدجاج ونترك الخليط على النار حتى تنشف المرقة تقريباً.