فسنجون عراقي

مشاركة

فسنجون عراقي
وقت التحضير: 
20 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
100 غم

المكونات

4 صدر دجاج منزوع الجلد، ومسلوق.
1 بصلة حجم متوسط، مفرومة.
100 غرام جوز،مطحون.
1 ملعقة كبيرة سكر.
2 كوب(480 غرام) مرقة دجاج.
1 كوب(240 غرام) دبس الرمان.
2 ملعقة كبيرة زيت.
2ملعقة صغيره فلفل أسود.
ملح حسب الحاجة.

الطريقة

*في اناء على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل المفروم ونقلب على النار حتى يحمر البصل.
*نضيف الجوز المطحون على البصل ونقلب قليلا على النار.
*نضيف دبس الرمان والسكر والملح والفلفل الاسود ونقلب المزيج على النار لمده دقيقة.
*نضيف الدجاج المسلوق ونقلب حتى يتشبع الدجاج بالخليط.
*نضيف مرقة الدجاج ونترك الخليط على النار حتى تنشف المرقة تقريباً.