ملوخية مقلية باللحم

مشاركة

ملوخية مقلية باللحم
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
1 كوب

المكونات

750 غرام من اللحم.
800 غرام من الملوخية.
4 فص ثوم.
ملح.
فلفل أسود.
4 كوب ماء.
زيت للقلي.

الطريقة

*ننظف الملوخية ثم نقلي الأوراق في زيت غزير مرتفع الحرارة ثم نصفيها.
*نسلق اللحم حتى ينضج ثم نصفي المرق و نضيف إليه الملوخية والثوم و البهارات.
*نحرك المزيج ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم.