صيادية بالفرن

مشاركة

صيادية بالفرن
وقت التحضير: 
20 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 كوب

المكونات

500 غم سمك فيليه.
500 غم عصير بندورة.
4 حبة فلفل حار.
3 حبة بصل مفروم.
3 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 ملعقة كبيرة كرفس مفروم.
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.

الطريقة

* يتبل السمك الفيلية بالملح والفلفل.
* توضع طاسة على النار وفيها الزيت ويقلى فيها السمك.
* يقطع البصل والفلفل على شكل شرائح.
* يقطع ايضاً الكرفس والكزبرة والثوم ويتم تحميرهم في الزيت، وبعد أن تتم عملية التحمير يصب عليهم عصير البندورة وعصير الليمون.
* يضاف اليهم الملح والفلفل ويقلب جيدًا ،وبعد ذلك يوضع السمك الفيلية ثم يوضع في الفرن حتى يتحول لونة الى الذهبي.