500 غم روبيان أو قريدس، مجمد.
200 غم جزر، مبروش.
200 غم ذرة.
200 غم ملفوف كرنب، مفروم اصابع ناعمة.
200غم مايونيز.
1 حبة برتقال، معصورة مع لبها.

* نخلط المايونيز، الملفوف والجزر.
* يغلي الروبيان على النار لعشر دقائق، يصفى ويترك يبرد قليلاً ثم يضاف فوق السلطة.
* تغلى الذرة، تبرد وتضاف فوق السلطة، يضاف عصير البرتقالة ولبها للسلطة وييحرك ثم تسكب وتقدم.