500 غم بروكولي طازج، مقطعين زهرات صغيرة.
4 حبة بطاطا متوسطة، مقشرين ومقطعين قطع صغيرة.
1 مكعب مرق الخضار.
5 كوب ماء.
نصف كوب كريما.
رشة فلفل.

* توضع الخضار، الفلفل، مكعب مرقة الخضار في قدر وتغمر بالماء، توضع القدر على النار حوالي 10 دقيقة او حتى تنضج ثم ترفع.
* تضاف الكريما ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتطحن، تعاد القدر على النار قليلا ثم تسكب وتقدم.