ملفوف سافوي مع اللوز

مشاركة

ملفوف سافوي مع اللوز
وقت التحضير: 
25 دقيقة
الوصفة تكفي: 
8 شخص
الوصفة تحتوي: 
8 حصة

المكونات

1 رأس ملفوف سافوي مقطع شرائح رفيعة.
25 غرام زبدة.
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
1 فص ثوم مقطع شرائح.
1 عود روزماري (اكليل الجبل)، الاوراق مفرومة ناعم.
100 غرام لوز مقشّر

الطريقة

* نطهو الملفوف على البخار أو في الميكرويف.
* نضع الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة ونقوم بإذابة الزبدة، نضيف الثوم والروزماري واللوز ونطهو مع التحريك لمدة 2 دقيقة أو حتى يبدأ لون اللوز بالتحول الى البني، ثم نقوم بوضعه في طبق.
* نضيف الملفوف الى المقلاة ونحركه مع بقايا الزبدة المذابة ثم نقوم بإعادة خليط اللوز الى المقلاة ونتبله بشكل جيد ونقدمه.