شوربة النقانق الايطالية

مشاركة

شوربة النقانق الايطالية
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 كوب

المكونات

250 غم سجق دجاج.
3 كوب مرقة دجاج.
بندورة مطهية ،أو يمكنك استخدام البندورة الطازجة .
ثوم، مفروم.
2 حبة جزر، مقطع مكعبات.
1 حبة كوسا.
1حزمة سبانخ، تغسل وتفصل الأوراق.
نصف كوب فاصوليا إيطالية ، ويمكن استخدام الفاصوليا العادية.
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
1 ملعقة صغيرة زبدة.
ملح حسب الذوق.

الطريقة

* تذوّب الزبدة في وعاء عميق ثم نقلى السجق مع الثوم المفروم على نار هادئة حتى لا يحترق الثوم .
* عندما يتحول لون السجق للون البني.
*عليك إضافة مرقة الدجاج والجزر المفروم والبندورة .
* نقوم بإضافة التوابل على الحساء من الفلفل والملح .
* نقوم بتغطية الإناء ووضعه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
* نضيف بعد ذلك الفاصوليا والكوسا .
* نغطيها لمدة 5 دقيقة لكي نحصل على الشوربة الرائعة.