بيض برشت مع الهليون المتبّل

وقت التحضير:
20 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
4 حصةالحقائق الغذائية لكل 1 حصة
سعر حراري:186
كاربوهيدرات: 12 غم
بروتين: 12 غم
دهون: 10 غم
المكونات
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
50 غرام من فتات الخبز الجاف.
القليل من الفلفل الحار والبابريكا.
20-16 نبات الهليون.
4 بيضات.
الطريقة
*نسخن الزيت في مقلاة ونقلي فتات الخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة،نضيف التوابل مع ملح البحر الخشن ونتركها تبرد.
*نطهو الهليون في مقلاة كبيرة مع ماء مغلي مملح لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح طرية، في نفس الوقت نسلق البيض لمدة 3-4 دقائق.
*نضع كل بيضة في أكواب للبيض ونضعها في أطباق التقديم.
*نجفف الهليون ونقسمه بين الاطباق، نرش فوقه فتات الخبز ونقدمه.