بيض بالريحان والبطاطا والبندورة

وقت التحضير:
20 دقيقةالوصفة تكفي:
1 شخصالوصفة تحتوي:
1 حصةالحقائق الغذائية لكل 1 حصة
سعر حراري:305
كاربوهيدرات: 27 غم
بروتين: 11 غم
دهون: 18 غم
المكونات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3-2 حبات بطاطا مطبوخة، مقطعة شرائح.
القليل من حبات الطماطم الكرزية، مقطعة شرائح.
2 رأس بصل أخضر، مقطع شرائح.
1 بيضة.
القليل من أوراق الريحان.
الطريقة
*نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونقلي شرائح البطاطا من كلا الجانبين حتى تميل الى اللون البني.
*نضيف الطماطم والبصل الاخضر ونقلي مدة دقيقة حتى تصبح طرية.
*نتبل بالملح والفلفل، ثم نقوم بعمل فراغ أو مساحة في وسط المقلاة ونكسر فيها البيضة بهدوء ونتركها تقُلى حتى النضوج الذي نرغب به.
*نقوم برش اوراق الريحان على الوجه و يُقدّم.