نودلز سوبا بالفاصولياء السوداء والفطر والملفوف

مشاركة

نودلز سوبا بالفاصولياء السوداء والفطر والملفوف
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 حصة

المكونات

1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
1 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة.
قطعة صغيرة من الزنجبيل بحجم الإبهام مقطعة بشكل أعواد رفيعة.
250 غرام فطر كستنائي مقطع إلى أرباع.
نصف رأس ملفوف سافوي مفروم.
300 غرام من نودلز سوبا.
1 علبة 195 غم من صلصة الفاصولياء السوداء.
4 بصل أخضر مقطع شرائح.

الطريقة

*نسخن الزيت في مقلاة كبيرة الحجم ونضيف الثوم والزنجبيل، نطهوها لمدة دقيقتين إلى ان تصبح طرية.
*نضيف الفطر ونطهو على حرارة متوسطة لمدة 4-5 دقائق إلى ان يصبح ذهبي اللون.
*نضيف الملفوف ونقلي لمدة دقيقة إضافية.
*نطهو النودلز وفقاً للتعليمات على العلبة، نضيف صلصة الفاصولياء السوداء إلى الملفوف ونحرك لمدة دقيقة.
*نضع 100 مللي من الماء ثم نغطي المقلاة ونطهو على نار هادئة لمدة 5 دقائق إلى ان يصبح الملفوف طرياً، نضيف البصل الأخضر ونقلب.
*نصفي النودلز ونضيفه إلى خليط الملفوف ثم نقدمه.