سلطة القريدس مع الأفوكادو وفول الصويا

مشاركة

سلطة القريدس مع الأفوكادو وفول الصويا
وقت التحضير: 
13 دقيقة
الوصفة تكفي: 
1 شخص
الوصفة تحتوي: 
1 حصة

المكونات

85 غرام فول الصويا المجمد.
85 غرام قريدس كبير مقشر ومطبوخ.
2 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحلوة.
برش وعصير حبة لايم.
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
نصف حبة صغيرة أفوكادو ناضجة منزوعة البذرة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة.
ربع حبة خيار مقطعة قطع صغيرة.
حزمة صغيرة أوراق كزبرة.
حزمة صغيرة سلطة أوراق صغيرة.

الطريقة

*نطهو فول الصويا في قدر فيه ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طرياً، نصفّيه ونبرّده بوضعه تحت الماء البارد.
*نخلط القريدس والفلفل الحلو وبرش اللايم.
*لاعداد التتبيلة نخلط الزيت وعصير اللايم وبعض التوابل.
*نخلط فول الصويا والأفوكادو والخيار والكزبرة، نصب فوقها التتبيلة ونقلّب لتغطي كل المكونات.
*نضع القريدس واوراق السلطة فوق الخليط ونقدمه.