90 غرام سلطة أوراق.
القليل من الزيتون الاسود مقطع خشن.
1 ملعقة كبيرة حبوب الكبر، مغسولة.
2 علبة (240 غرام) سمك سردين محفوظ في صلصة طماطم، مصفّى مع الاحتفاظ بالصلصة.
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
1 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر.

*نقسم سلطة الاوراق بين اربعة أطباق للتقديم، وننثر عليها الزيتون وحبوب الكبر.
*نقطع السردين قطع كبيرة ونضيفها الى السلطة.
*نخلط صلصة الطماطم مع الزيت والخل ونرشها على السلطة ونقدمها.