حساء الذرة الحلوة والسلطعون

مشاركة

حساء الذرة الحلوة والسلطعون
وقت التحضير: 
35 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 حصة

المكونات

1 حبة بصل مفرومة ناعم.
1 رأس كراث، نفصل الجزء الابيض عن الاخضر ونقطعها الى شرائح.
2 حبة جزر مقطعة.
850 مللي – 1 لتر من مرقة الدجاج او الخضار قليلة الصوديوم.
1 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات.
175 غرام من الذرة الحلوة المجمدة.
1 علبة (170 غرام) لحم السلطعون الابيض، مصفى.
4 ملعقة كبيرة كريمة طازجة خفيفة.
1 ملعقة صغيرة ثوم معمر مفرومة.

الطريقة

*نضع البصل والجزء الابيض من الكراث والجزر في قدر كبير ونصب فوقها بضع ملاعق كبيرة من المرق.
*نطهو على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحريك بانتظام حتى تصبح طرية.
*نضيف كمية اخرى من المرق اذا بدأت الخضار بالالتصاق.
*نضيف البطاطا والجزء الاخضر من الكراث ومعظم كمية المرق ونغليها على نار هادئة لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة حتى تنضج البطاطا.
*نضيف الذرة الحلوة والسلطعون ونطهو من 2-3 دقائق اضافية، نرفع القدر عن النار ونقوم باضافة الكريمة مع بعض التوابل.
*نضيف ما تبقى من المرق اذا كان الحساء كثيفاً، نرش الثوم المعمرعلى الوجه ونقدم الحساء مع الخبز الاسمر حسب الرغبة.