حساء العدس المتبل مع لفافات الكاري

مشاركة

حساء العدس المتبل مع لفافات الكاري
وقت التحضير: 
45 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 حصة

المكونات

2 معلقة كبيرة من معجون الكاري.
1 حبة بصل مفرومة.
2 حبة جزر مبشورة.
140 غرام عدس احمر.
1 لتر مرقة الخضار الحارة.
*لاعداد لفافات الكاري: 500 غرام من خليط الخبز (bread mix).
1 معلقة كبيرة من معجون الكاري.

الطريقة

*نحمي الفرن الى 220 درجة مئوية مع مروحة أو 200 بدون مروحة.
*لاعداد اللفافات، نحضر خليط الخبز باتباع تعليمات التحضير الموجودة على الغلاف، نقوم بفرد الخليط لتشكيل مستطيل ابعاده 40x30 سم.
*نوزع معجون الكاري فوق اللفافة ثم نقوم بلفها بالبدء من الحافة الاطول.
*نقسم اللفافة الى 8 شرائح ثم ننقل الشرائح الى صينية خبز مدهونة بالزيت بشكل خفيف.
*نخبز القطع مدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
*في هذه الاثناء نقوم باعداد الحساء، نقلي معجون الكاري مع البصل في مقلاة كبيرة لدقيقتين حتى تفوح منها رائحة فواحة.
*نضيف الجزر والعدس ونخلط المكونات حتى تتغلف بمعجون الكاري، نطهو لمدة 2 دقيقة ثم نضيف المرق ونتركها على نار هادئة مدة 20 دقيقة حتى ينضج العدس.
*نخلط الحساء بالخلاط الكهربائي اليدوي حتى يصبح سلساً ثم نضيف بعض التوابل، نقدم الحساء مع لفافات الكاري.