شوربة الكرنب بالفلفل الاحمر

مشاركة

شوربة الكرنب بالفلفل الاحمر
وقت التحضير: 
35 دقيقة
الوصفة تكفي: 
5 شخص
الوصفة تحتوي: 
5 كوب

المكونات

1 حبة كرنب صغيره.
1 ملعقة كبيرة زيت.
1 حبة بصل مفرومة.
1 حبة فلفل رومى احمر مقطع.
8 كوب ماء.
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي.
1 كوب لبن منزوع الدسم.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

الطريقة

* نقطع الكرنب إلى شرائح صغيرة، اونفرمه في مطحنة الطعام ،ونتركه جانباً.
* في إناء عميق، نشوح البصل في الزيت على نار هادئة لمدة 1دقيقة.
* نضيف الكرنب الفلفل الرومى الاحمر ، ونستمر في التقليب.
* نغطي الإناء، وونتركه على نار هادئة لبضعة دقائق قليلة.
* نرفع الغطاء عن الإناء، ثم نضيف الماء و مرقة الدجاج ماجى.
* نترك الخليط يغلي على نار متوسطة.
* نذوب الدقيق في اللبن في إناء صغير، ثم نضيف الخليط إلى الشوربة مع التقليب السريع حتى لا يتكتل الدقيق.
* يمكنك إضافة مزيد من الدقيق إذا كان القوام سائل.
* نضيف ملح وفلفل حسب المذاق.
* نترك الشوربة تغلي على النار حتى تظهر فقاقيع.
* نوزع الشوربة على أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة.