حساء السمك وبلح البحر القشدي

مشاركة

حساء السمك وبلح البحر القشدي
وقت التحضير: 
25 دقيقة
الوصفة تكفي: 
1 شخص
الوصفة تحتوي: 
1 حصة

المكونات

1 علبة (500 غرام) بلح البحر في صلصة كريمية.
1 لتر مرق سمك حار.
500 غرام بطاطا عالية النشا مقطعة إلى مكعبات بحجم مكعبات السكر.
200 غرام سمك مشكل.
حفنة صغيرة من البقدونس.

الطريقة

*نصفي بلح البحر من الصلصة في قدر كبير الحجم ونضيف المرق.
*نضيف البطاطا ونغطي القدر ونترك المكونات حتى تغلي.
*عندما تبدأ بالغليان، نزيل الغطاء ونتركها تطهى على نار هادئة لمدة 12 دقيقة تقريباً او إلى ان تصبح البطاطا طرية جداً.
*في هذه الأثناء، نقطع السمك إلى قطع كبيرة الحجم ونفرم البقدونس فرماً خشناً.
*نضيف السمك وبلح البحر إلى الحساء ونتركه يطهى على نار هادئة لمدة 3 دقائق أو إلى ان يتغير لون السمك وينضج.
*نضيف معظم كمية البقدونس ونحرك.
*نقدم الحساء مع ما تبقى من البقدونس ونتناوله مع الخبز المقرمش.