حساء الحمص والخضار الهندي

مشاركة

حساء الحمص والخضار الهندي
وقت التحضير: 
25 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 حصة

المكونات

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
1 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة كبيرة غارام ماسالا.
850 مللي مرق خضار.
2 حبة جزر كبيرة مقطعة بشكل طولي ومفرومة.
1 علبة (400 غرام) حمص، مصفى.
100 غرام فاصولياء خضراء مقطعة.

الطريقة

*نسخن الزيت في قدر متوسط الحجم ثم نضيف البصل والزنجبيل والثوم.
*نقلي لمدة دقيقتين بعدها نضيف غارام ماسالا ونحرك لمدة دقيقة أخرى، ثم نضيف المرق والجزر.
*نطهو على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الحمص.
*نستخدم الخلاط اليدوي ونخلط الحساء قليلاً.
*نضيف الفاصولياء ونطهو على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
*يمكن الاحتفاظ به في علبة داخل الثلاجة وتسخينه وقت الحاجة، يفضل تناوله مع خبز النان.