حساء السلمون والنودلز

مشاركة

حساء السلمون والنودلز
وقت التحضير: 
35 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 حصة

المكونات

1 لتر مرق دجاج منخفض الملوحة.
2 ملعقة صغيرة معجون كاري أحمر تايلندي.
100 غرام نودلز أرز منبسط.
1 علبة وزن 150 غرام من فطر شيتاكي، مقطع شرائح.
1 علبة وزن 125 غرام ذرة صغيرة مقطعة شرائح.
2 فيليه سلمون منزوع الجلد مقطع شرائح.
عصير 2 حبة لايم.
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا منخفضة الملوحة.
حفنة من السكر البني.
حفنة صغيرة كزبرة مفرومة.

الطريقة

*نضع المرق في قدر كبير الحجم ونتركه حتى يغلي ثم نضيف معجون الكاري ونحرك.
*نضيف النودلز ونطهوها لمدة 8 دقائق، نضيف الفطر والذرة ونطهو لمدة دقيقتين إضافيتين.
*نضع السلمون في القدر ونطهوه لمدة 3 دقائق او إلى أن ينضج.
*نبعد القدر عن النار ثم نضيف عصير اللايم وصلصة الصويا وحفنة من السكر.
*نسكب الحساء في أربعة أطباق ونزينه بالكزبرة قبل التقديم مباشرة.