حساء العدس الأحمر المتبل

مشاركة

حساء العدس الأحمر المتبل
وقت التحضير: 
35 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
6 حصة

المكونات

1 حبة بصل مفرومة.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2-1 ملعقة كبيرة معجون الكاري الأحمر التايلندي.
300 غرام عدس أحمر.
1.
7 لتر مرق خضار.
200 مللي حليب جوز الهند.
بصل أخضر مفروم للتقديم (اختياري).

الطريقة

*نقلي البصل مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى أن يصبح طرياً.
*نضيف معجون الكاري التايلندي الأحمر حسب الرغبة.
*نضيف العدس الأحمر ونحرك حتى يتغلف بمعجون الكاري، نسكب عليه مرق الخضار ونطهو على نار هادئة لمدة 20 دقيقة إلى ان يصبح العدس طرياً.
*نضيف حليب جوز الهند ونعيد تسخينه إن احتجنا لذلك.
*نزينه بالبصل الأخضر المفروم ونقدمه.