كاتسو الدجاج

مشاركة

كاتسو الدجاج
وقت التحضير: 
40 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 حصة

المكونات

4 صدور دجاج منزوعة الجلد.
1 بيضة كبيرة مخفوقة.
8 ملعقة كبيرة من رقائق الذرة المسحوقة 2 فص ثوم مسحوقة.
2-1 ملعقة كبيرة معجون كورما.
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
4 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
2 ملعقة كبيرة من العسل.
2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.

الطريقة

*نحمي الفرن الى 200 درجة مئوية مع مروحة أو 180 بدون مروحة.
*نغمس الدجاج بالبيض ثم نقوم بتغليفه برقائق الذرة او في فتات الخبز.
*نضع الدجاج في صينية شواء غير لاصقة ونقوم بالطهي لمدة 15-20 دقيقة او حتى ينضج تماماً.
*نقوم باضافة ماتبقى من المكونات في قدر، ونصب عليها 500 مللي ماء مغلي ونتركه يغلي مع التحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً.
*نقوم بتغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة خمسة دقائق.
*نضع القليل من الصلصة في اربعة أطباق ثم نقطع صدور الدجاج الى شرائح ونضعها فوق الصلصة.
*نقدم الطبق مع بعض الارز وفول الصويا مع شرائح الفلفل الاحمر الحار.